ピッツァはお好きなメイドorギャルソンのお絵描き(トマトソース)OK♪

【シェフ紹介】

Makoto

岩手出身。好きな筋トレはダンベルベンチとラットプルダウン。中学高校時代には長距離走において岩手代表一位という輝かしい経歴を持つリアルアスリートな彼だが、ひとたび皿の上へとフィールドを移せばその筋力とは裏腹に繊細に施される料理の数々。

表参道、渋谷など一等地に並ぶ店で積んできたキャリアは8年目を迎え、イタリアンを最も得意としながらも、これまで多種多様な場面に応じ様々な課題をクリアしてきたその創作力は枠に捉われることなく幅広い彼の技量に裏付けられている。

しかしながら本人に得意料理を問えば“お⚫︎ぱ⚫︎プリン”と答えるのだからその謙虚さから伺える人の良さとチャーミングな人柄がまた、人々に愛される所以なのかもしれない。

実はDJダンベルとしての顔も持つ、才多き人物である。